Porrilla de acelgas

De Malagapedia
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Ingredientes

  • Acelgas,
  • Tomate,
  • Pimiento,
  • Cebolla,
  • Ajos.

Elaboración

Se limpian las acelgas y se cuecen, sin tirar el agua de cocción. Se hace con harina o con pan. Se hace un sofrito, primero el pimiento, el ajo, la cebolla y por último el tomate, se pasa por la batidora y se le echa a las acelgas se deja hervir unos minutos y se sazona con sal y un poquito de vinagre. V.R.N.

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