Arroz frito

De Malagapedia
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Receta de Parauta

Ingredientes

  • Arroz blanco.
  • Zanahoria.
  • Cebolla.
  • Jamón York.
  • Lechuga.
  • Gambas peladas.
  • Filetes de pollo.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Huevo.
  • Salsa de Soja


Elaboración

Pasas por aceite 2 o 4 filetes de pollo y lo doras, y luego lo cortas en trocitos pequeños como daditos. Continúa cortando el Jamón York igual, en daditos (4 o 5 lonchas). También troceas 3 o 4 hojas de lechuga en pequeña. Ahora aparte, picas una cebolla en trozos muy pequeños, la rehogas en un poco de aceite; bates 3 o 4 huevos y se lo añades a la cebolla mientras está en la sartén sin parar de moverlo hasta que cuaje un poco.

Lorena Román Gutiérrez

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