Chimichurri

Ingredientes

• 1 taza de perejil fresco picado.

• 2 cucharadas de orégano.

• 4dientes de ajo.

• Aceite.

• Sal.

Preparación

En un mortero se maja el ajo, el perejil y el orégano, agregando poco a poco aceite y sal al gusto.

Debe servirse en un bol pequeño.

Acompaña muy bien con carnes a la brasa.

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