Chimichurri

De Malagapedia
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Ingredientes

  • 1 taza de perejil fresco picado.
  • 2 cucharadas de orégano.
  • 4dientes de ajo.
  • Aceite.
  • Sal.


Preparación

En un mortero se maja el ajo, el perejil y el orégano, agregando poco a poco aceite y sal al gusto.

Debe servirse en un bol pequeño.

Acompaña muy bien con carnes a la brasa.

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