Espaguetis a la albahaca

Receta de Pujerra:

Ingredientes

• 400grs de espaguetis
• 2 dientes de ajos
• 100grs de queso parmesano
• 100grs de albahaca
• 1/4l. de aceite
• sal,pimienta blanca
• 50 grs de piñones
• 75grs de mantequilla

Elaboración

Primero hervir la pasta con agua y sal. Después haz una mezcla en el mortero en base a piñones ajo, sal y pimienta. Hecho esto rehoga los espaguetis en una sartén con la mantequilla añadiendo primero el queso y después la mezcla del mortero

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