Huevos florentina
De Malagapedia
Ingredientes
- 8 huevos
- 1 nuez de mantequilla
- 500 gramos de espinacas
- Sal
- Queso rallado
- Agua con un chorrito de vinagre
- Bechamel
Elaboración
Cuece durante 5 minutos las espinacas con agua y sal. Esurrelas, cortalas en juliana y saltealas en una sarten con mantequilla. Retiralas de la sarten y colocalas en el fondo de una fuente resistente al horno. Aparte habras escalfado los huevos. Una vez listos colocalos en la fuente sobre las espinacas. Baña todo con bechamel y espolvorea el queso rallado. Mete en el horno y gratina 3 - 4 minutos.
Principales editores del artículo
- David (Discusión |contribuciones) [2]
- Saskiapujerra (Discusión |contribuciones) [1]