La copa (Istán)

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Con este nombre se denomina al brasero hecho con carbón, leña y picón que se pone bajo la mesa camilla del salón en las casas del pueblo. Es una costumbre antigua típica del invierno y que aún se mantiene en numerosas viviendas, para calentarse alrededor de la mesa y para caldear un poco la casa.


Elaboración

Se enciende la candela en la copa (estructura redonda de metal) y cuando la leña está en ascuas o se ha hecho la borraja se echa el picón encima y un poco de carbón.

Por último se echa encima un poquito de ceniza caliente para que aguante el calor durante más tiempo.

--Ipepa 13:06 24 feb 2010 (CET)

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