Malcocinado estilo Parauta
De Malagapedia
|
Se ha sugerido que este artículo o sección sea fusionado con Malcocinado. (Discusión).
Una vez que hayas realizado la fusión de artículos, pide la fusión de historiales |
MALCOCINADO
(José Luís Blanco Sánchez)
INGREDIENTES:
- Manitas de cerdo.
- Rabo de cerdo.
- Oreja de cerdo.
- Ajo.
- Laurel.
- Garbanzo.
- Judías blancas.
- Pimienta en grano
- Pimiento molido.
- Patatas.
PREPARACIÓN:
Se cogen los garbanzos y se ponen a remojar el día antes junto a las judías. Al día siguiente, se echa dentro de una olla el rabo, la manita, la oreja, etc; la olla debe de llevar el agua necesario para cocer los garbanzos, también se le echa una hoja de laurel, pimienta en grano, sal al gusto, los garbanzos, las judías y el pimiento molido. Cuando estén los garbanzos blandos se el puede echar unas patatas.
Principales editores del artículo
- Pilarr (Discusión |contribuciones) [1]
- Joseluisparauta (Discusión |contribuciones) [1]
