Mistela( Igualeja)
De Malagapedia
Ingredientes
- 1 Litro de aguardiente
- 8 pipas de cafe
- 100 gramos de almendra
- 1 kg de azúcar
Elaboración
En un recipiente se pone el litro de aguardiente, las pipas de cafe y medio kg de azucar tostada. Se mezcla y se deja macerar 48 horas. Transcurrido ese tiempo se filtra en un colador y a la mezcla obtenida se le añade medio kg de azucar y medio litro de agua, se mezcla todo y se embotella.
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