Pimientos verdes rellenos

De Malagapedia
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Receta de Pujerra:

Lava los pimientos, y le cortas la parte superior y la reservas, le pones un poco de sal a los pimientos. Prepara la carne picada como la receta del pastel de berenjenas. Rellena los pimientos con esta carne, le pones la parte superior del pimiento y lo cierras y sujetas con palillos de dientes y se frien lo vas poniendo en una bandeja.

Haces una bechamel y cubre los pimientos

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