Tipos de cafés
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Descripción
Mientras en el resto del mundo, el sentir de la degustación del café queda simplificado en variedades. Estos aportan solo diferentes formas de degustarlo.
El gusto por el café se percibe en Málaga según la estación del año, día, hora, ambiente e incluso el estado de ánimo de cada persona, los malagueños, así lo recogen con sus diferentes formas de sentir y tomar el café. Cambiando únicamente la proporción del estimulante sabor de la cafeína.
Clasificación
La clasificación que existe más abajo esta realizada según la proporción de café añadido a la taza y si lleva o no alguna proporción de leche. Siendo el primer elemento de la lista el que lleve menor cantidad de café.
- Nube, 5% de café.
- Sombra, 10% de café.
- Entre corto, 20% de café.
- Corto, 40% de café.
- Mitad, 50% de café.
- Semi-largo, 70% de café.
- Largo, 80% de café.
- Solo, 100% de café.
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