Albóndigas con tomate

Ingredientes

• Carne picada mezclada de cerdo y ternera.

• Pimienta.

• Cebolla picada fina.

• Sal.

• Huevos.

• Pan rallado.

• Ajo picado fino.

Elaboración

Coger la carne picada, echarle la pimienta , la sal el perejil, la cebolla, los huevos y el pan rallado, esto amasarlo bien pasarlo por harina, huevo y pan rallado y freir, despues calentar con el tomate

Receta aportada por Gregorio Gil López

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