Almendrera del sur
Almendrera del Sur es una cooperativa agraria que se constituyó en Cártama en 1977 por un pequeño grupo de almendreros de la provincia malagueña que se unieron para hacerse fuertes en el mercado de los frutos secos. Actualmente son más de 4.200 agricultores de toda Andalucía que exportan el 70% de su producción a otros países.
La fábrica de Almendrera del Sur tiene 20.000 metros cuadrados de superficie y una capacidad de gestionar 20 millones de almendras al año, aparte de otros frutos secos como anacardos, pistachos, cacahuetes, nueces, piñones, ciruelas, orejones, pasas, dátiles y miel. Y aparte de abastecer a la provincia malagueña y a parte de Andalucía y España, actualmente se encuentran exportando la marca 'Málaga' por Norteamérica, China y Perú. No en vano le han concedido la denominación Sabor a Málaga.
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