Arroz con leche estilo Parauta
De Malagapedia
Ingredientes
- Arroz.
- Leche.
- Canela en rama.
- Canela molida
- Limón
- Sal.
- Azúcar.
Elaboración
Se cose el arroz con un poco de agua, una pizca de sal, cáscara de limón y canela en rama. Cuando se consuma el agua, se echa el azúcar y la leche poco a poco hasta que se incorpora toda y se deja 15 minutos coser. Se adorna con canela molida.
María Isabel Ordoñez Sibajas
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