Bacalao en salsa
De Malagapedia
Ingredientes
Para dos personas:
- Dos tomates
- Una cebolla
- Dos ajos
- Una ramita de perejil
- Un vaso pequeño de vino blanco,
- 500 gr de bacalao
Elaboración
Se pone el aceite en la cazuela. A continuación se pone el bacalao con la piel para arriba a fuego lento unos 15 minutos. Pasado el tiempo se saca y en ese aceite rehogo cebolla, tomate y ajo. Cuando esté todo muy pochadito se añade el bacalao y un poco de vino blanco y se deja cocer 6 minutos más.
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