Bacalao en salsa

De Malagapedia
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Ingredientes

Para dos personas:

  • Dos tomates
  • Una cebolla
  • Dos ajos
  • Una ramita de perejil
  • Un vaso pequeño de vino blanco,
  • 500 gr de bacalao

Elaboración

Se pone el aceite en la cazuela. A continuación se pone el bacalao con la piel para arriba a fuego lento unos 15 minutos. Pasado el tiempo se saca y en ese aceite rehogo cebolla, tomate y ajo. Cuando esté todo muy pochadito se añade el bacalao y un poco de vino blanco y se deja cocer 6 minutos más.

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