Caldereta de cordero

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Ingredientes

  • Cordero
  • Ajo
  • Laurel
  • 1 ramita de canela
  • Medio limón
  • 1 copa de coñac
  • Medio litro de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Rehogar la carne con la ramita de canela, el limón, el vino, el ajo, el laurel y el coñac y esperar que se haga. Echar sal.

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