Carne al horno

Esta receta se puede elaborar con lomo, pierna de cordero...

En una bandeja de horno y pones unas patatas cortadas a rodajas y gruesas. Le echas sal, pimienta molida, una cebolla picada y un chorreón de de aceite. Aparte coges la carne y le metes dientes de ajo por todo y le echas sal y un poco de pimienta y lo colocas encima de las patatas una vez allí le echas un chorreón de aceite y otro de vino y espolvoreas la carne con tomillo y al horno a fuego moderado mas o menos una hora según vayas viendo.

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