Conejo a la bordolesa

De Malagapedia
Saltar a: navegación, buscar


Ingredientes

  • Conejo
  • Vino tinto
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Tomillo
  • Laurel
  • Aceite de oliva


Modo de hacerlo

La noche antes poner el conejo troceado en una fuente con la cebolla, la zanahoria, el laurel y el tomillo y cubrir todo con vino.

Para cocinarlo, sacar el conejo del vino y escurrir la cebolla y la zanahoria. Poner en una cazuela, aceite de oliva y dorar todo, cuando este listo, añadir un poco de vino y agua hasta que este hecho. Echarle champiñones y servirlo con arroz blanco o patatas hervidas.

Principales editores del artículo

Valora este artículo

  • Actualmente2.25/5

2.3/5 (4 votos)