El Mosto (Yunquera)
De Malagapedia
El mosto es un vino que se elabora en Yunquera,el dia 24,25 de octubre se celebra el dia del vino y la castaña,el mosto se desgusta gracias a la aportación de varias bodegas, para definir un poco sobre el vino, el mosto es el zumo exprimido de la uva, antes de fermentar y hacer el vino. "El vino mosto" es blanco seco y de alta graduación, alcohólica el pisado del vino se hacia con alpargatas de espartos ,el vino se mete en bodegas,y toneles o lagares,aunque antiguamente fueron mas pueblos los que elaboraban artesanalmente, este vino
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