Espaguetis con huevo

De Malagapedia
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Receta de Pujerra:

Ingredientes

  • 300grs de espaguetis
  • 3 huevos
  • 1 sobre de queso rallado
  • 80grs de mantequilla
  • pimienta negra
  • sal, agua y aceite.

Elaboración

cueces las pasta, la escurres y la refrescas en agua fría, para que quede suelta. en una cazuela por la mantequilla y saltea durante un minuto la pasta.Espolvorea con la pimienta y añade los huevos sozonados, remueve hasta que estén cuajados , los colocas en una fuente y se espolvorea con queso rallado.

(también se puede hacer la pasta con queso, bacon y champiñones)

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