Flan de huevo al baño maría

Ingredientes

• 2 vasos de leche
• 1 trozo de canela en rama
• 3 huevos
• 3 cucharadas de azúcar
• Caramelo liquido

Elaboración

Calentar los 2 de vasos de leche junto al trozo de canela en rama. En una fuente batir los huevos y las 3 cucharadas de azúcar, y ir añadiendo la leche caliente y la canela, poco a poco. Todo bien batido, echarlo en una flanera con caramelo liquido. Poner en un cazo un agua, dentro la flanera. Cuando empieze a hervir contar 30 minutos y retirar, dejar enfriar.

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