Flores de leche (Cuevas Bajas)

De Malagapedia
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Ingredientes

  • ½ Litro de leche
  • ½ Kilo de Harina
  • 4 Huevos
  • Una pizca de royal
  • Una cucharadita de Marie Brizard (anís), aceite de oliva, azúcar para emborrizarlas.

Utensilios

  • Molde en forma de flor de metal, un bol para hacer la mezcla y una sartén para freír.

Elaboración

Se baten los huevos, se le agrega la leche , la harina , el royal, y la cucharadita de Marie Brizard ,se bate todo muy bien . Se pone el aceite en el fuego cuando esta muy caliente se mete el molde dentro de la sartén durante medio minuto y ya esta listo para empezar a freír. Se fríe dándole la vuelta cuando estén dorad itas , se emborrizan en azúcar y ya se pueden comer.

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