Gachas (Colmenar)

Ingredientes

• Pan.
• Aceite.
• Harina, sal y agua.

Elaboración

Se procede a freir el pan troceado en cuadrados pequeños. Una vez dorados se retiran de la sartén. Se vierte agua sobre un recipiente o sartén. Cuando comience a hervir se añade la harina, removiendo la masa hasta que se desepegue. Se añaden los pequeños trozos de pan. Se puede acompañar opcionalmente con miel de caña, meloja, leche, etc...

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• David (Discusión |contribuciones) [1]

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