Galletas fritas (Viñuela)

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 Kg. de galletas gordas

• 1 sobre de flan

• Un poco de azúcar,

• Canela

• 3/4 l. de leche

• 2 huevos

• 1 l. de aceite para freír.

Elaboración

Se hace el flan que este bien cuajado para el relleno, y se rellenan las galletas, se baten los huevos y se van mojando las galletas ya rellenas para freírlas a continuación, conforme se van friendo se van rebozando en azúcar y canela. Una vez frías se pueden comer.

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• David (Discusión |contribuciones) [2]
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