Lenguado en su jugo
De Malagapedia
Lenguado en su jugo, según la receta de Pujerra
Ingredientes
- 4 lenguados de ración
- 4 patatas medianas
- 4 puerros pequeños
- Sal
- Aceite
Elaboración
Pela las patatas y córtalas en longas finas. Corta toda la verdura en tiras.
Limpia los lenguados de piel y espinas exteriores y échale sal.
Extiende el papel de aluminio y pon en el centro un montón de verduras formado una cama. Cúbrelo con las lonchas de patata, sazona y coloca encima el lenguado. Añade un poco de aceite y cierra muy bien por los border, haciendo una especie de sobre. Metelo en el horno a 180º durante 20 minutos.
Una vez hecho, sirve el lenguado en con su juego y acompañado con las verduras.
Principales editores del artículo
- Fátima (Discusión |contribuciones) [2]
- Acastropujerra (Discusión |contribuciones) [1]
- David (Discusión |contribuciones) [1]
