Pajuelos

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Ingredientes

  • Papas.
  • Huevo.
  • Cebollas
  • Aceite.
  • Harina.
  • Sal y pimienta.
  • Colorante.
  • Laurel y limón


Elaboración

Se hace una tortilla de papas y se corta a cuadros y se reserva en una cazuela se pone el aceite se rehoga la cebolla y el ajo y cuando se ablanda se le echa 2 cucharada de harina la sal y la pimienta el laurel el colorante y el zumo del limón y agua se deja hervir 5 minutos se le pone la tortilla y se deja hervir otros 10 minutos .

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