Patatas al horno

Receta de Pujerra:

Ingredientes

• 600gramos de patatas
• 8 lonchas de queso de crema
• mantequilla
• un chorrito de vinagre
• agua y sal

Preparación

Cuece las patatas enteras en agua y sal con un chorrito de vinagre para que no se rompan. Cuando estén cocidas sácalas de la cazuela y déjalas enfriar. Posteriormente pélalas y córtalas en lonchas de medio cm. En una cazuela untada con un poco de mantequilla. Coloca una capa de patatas un poco de sal, las lonchas de jamón encima el queso y otra de patatas. Al horno espolvoreado con un poco de mantequilla y queso gratinar

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