Patatas con nata
De Malagapedia
Receta de Pujerra:
Elaboración
En una cacerola, se pone un poquito de aceite, se pica una cebolla finita y se pocha. Después, se cogen las patatas y se cortan en rodajas, para luego rehogarlas con pimienta, perejil, avecren y laurel.
Cuando estén listas, se cubren con la nata y se dejan cocer a fuego lento (se le echa un buen chorreón de leche).
Una vez cocidas, se ponen en una fuente y se espolvorea con queso rallado, para luego ponerlas a gratinar.
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