Patatas rellenas de paté

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Elaboración

Haces un puré de patatas que esté bien espeso, y lo dejas enfriar.

A continuación, con las manos, haces unas bolas (del tamaño que quieras). Cuando estén listas, se les hace un agujero y se le pone el paté, o salmón. Cierralas de nuevo, de modo que queden bien cerradas.

Las pasas por huevo batido y pan rallado, y las fríes en abundante aceite caliente.

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