Pimientos de piquillo

De Malagapedia
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Receta de Pujerra:

Preparación

en una sartén untada con aceite pasa los pimientos vuelta y vuelta. A continuación en esta misma sarten con un poquitín de aceite pochas una cebollita, le añades unas gambas peladas cocidas y troceadas y un poco de bacalao desmigajados desalados refríelos si quieres le echas una lata de atún. Haces una bechamel clarita y a la masa anterior le echas un poco de bechamel y rellenas los pimientos lo vas poniendo en una bandeja y al final las cubres con la bechamel.

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