Potaje de Hinojo(Viñuela)
De Malagapedia
POTAJE DE HINOJO
INGREDIENTES
- 1/4 Kg. de hinojos frescos
- 1/2 Kg. de habichuelas blancas
- 1/2 Kg. de patatas
- 1 Litro de agua
- 1 Cabeza de Ajos
- 1 Tomate
- 1 Pimiento
- 1/2 Cebolla
- Sal
- Aliño
- Arroz
ELABORACIÓN
Se pone el agua y todos los demás ingredientes a cocer durante una hora. Se le echa el arroz y a comer. También se pueden hacer con lentejas.
RACIONES
Para 4 personas.
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