Pudin de salmón
De Malagapedia
Ingredientes
- 250 gramos de salmón ahumado
- medio litro de nata
- 3 huevos
- nuez moscada
- sal y pimienta
- un trocito de queso azul
- un pimiento de piquillo
Elaboración
Se bate todo con la batidora y se echa en una fuente de cristal untado con mantequilla y la metes en el horno a 180º una hora al baño María. Una vez echa se desmolda y se pone en una bandeja acompañado al rededor con una lechuga salseada con salsa rosa.
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