Receta solomillo a la pimienta

Ingredientes

• Un solomillo hecho rodajas,

• Sal,

• Pimienta molida y en grano,

• Un vaso de Brandy o de whiski,

• Un cartón de nata para cocinar pequeño,

• Una pastilla de avecren.

Elaboración

Se salpimienta el solomillo. Se fríe un poco en una sartén con un poquito de aceite y se pasan a una olla junto con el aceite, la pimienta en grano,el avecren y el Brandy o el whiski y se deja hervir un ratito; por último la nata hasta que empiece todo a hervir sin dejar de mover la olla. A.M.P.

Receta de Solomillo a la pimienta

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