Roscos fritos
De Malagapedia
Receta de Campillos
- 3 huevos
- 9 cucharadas de azúcar
- 9 cucharadas de aceite de girasol
- 9 cucharadas de leche
- harina
- 1 sobre de levadura Royal
- canela y ajonjolí
Se baten los huevos hasta que estén espumosos, se añaden el azúcar, el aceite, la leche, la harina la levadura y el ajonjolí y se bate todo muy bien pero que la masa quede blandita y echando sélo la harina que admita.
Esta masa se deja en reposo media hora. Se calienta el aceite en una sartén honda y se fríen los roscos. Una vez fritos, se pasan por azúcar y canela
Jimera de Líbar
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de zumo de naranja
- 1 vaso de azúcar
- Matalauva
- Levadura
- Ralladura de limón
- Harina
Elaboración
Se fríe el aceite con la matalauva y se cuela. Se hace una masa con todos los ingredientes, y se fríen poco a poco.
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