Tarta de limón

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Existen diversas recetas para la tarta de limón:


Tarta con leche condensada

Ingredientes

  • 1 lata de Leche Ideal
  • 1 lata pequeña de leche condensada
  • 1 paquete de galletas María
  • 3 limones
  • Mantequilla


Preparación

Molemos las galletas, la mojamos con la mantequilla derretida y lo metemos en el frigorífico un par de horas. Rayamos un limón. En un bol echamos la leche ideal, leche condensada, la ralladura del limón y mientras que lo vamos batiendo le añadimos dos limones exprimidos. La crema que hemos hecho se la añadimos a la pasta de galletas que hicimos y lo dejamos en el frigorífico unas horas.


Tarta con leche condensada y jerez

Ingredientes

  • 370 gr. de leche condensada
  • 150 gr. de galletas
  • 1 litro de jerez dulce
  • 80 gr. de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 litro de zumo de limón
  • 1 cucharidita de rayadura de limón


Preparación

Mezclar la galleta molida, la mantequilla derretida y el vino. Forrar con la pasta el molde de la tartera. Mezclar la yema con la leche condensada, la ralladura y el zumo de limón y las claras montada, se echa en el molde y se deja 25 minutos en el horno a 180º.

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