Tortilla de patatas con cebolla

Ingredientes

• Patatas.

• Huevos.

• Cebolla.

• Pimiento.

• Sal.

• Aceite.

Elaboración

Pelamos las patatas y las cortamos en forma de dados pequeños. Dichos daditos, se fríen y cuando empiezan a dorarse, se le añaden la cebolla y el pimiento picado. Una vez que las patatas estén casi doradas, se echan a un bol donde anteriormente se han batido los huevos. Se echa en la sartén dicha mezcla y se deja que se hagan a fuego lento primero una cara y después la otra.

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