Uvas en aguardiente
De Malagapedia
Ingredientes
- 1 kg. de uvas moscateles
- 1 l. de aguardiente seco (anis)
Preparación
Se lavan las uvas y se pican con una tijera una a una, dejándole un poquito de palo para que no se pudran. En un bote de cristal se echan las uvas y el aguardiente hasta que las cubra por completo, cuando estén se tapan herméticamente y se guardan en un sitio seco durante aproximadamente dos o tres meses que ya estarán maceradas para comer.
Se sirve en un platito las uvas y el aguardiente en una copa.
Este postre es típico de navidad y se suele preparar a final de verano cuando se hace la vendimia de la uva.
Principales editores del artículo
- Ana ruz (Discusión |contribuciones) [1]
- Pilarr (Discusión |contribuciones) [1]
