Acelgas con palitos de cangrejo

Receta de Parauta

ACELGAS CON PALITOS DE CANGREJO

INGREDIENTES:

150 gr. de acelgas.

75 gr. de palitos de cangrejo.

Aceite de oliva.

Ajo.

Sal.

Pimienta.

Vinagre de manzana.

PREPARACION:

Limpiamos las acelgas y las cortamos en trozos. Las hervimos en agua salada durante aproximadamente 15 minutos. Refreímos el ajo y cuando empiece a dorarse lo retiramos del fuego y en su lugar echamos los palitos de cangrejo troceados. Echamos las acelgas al condimento y la dejamos rehogar a fuego vivo durante un ratito. Sazonamos con pimienta y lo servimos bien caliente.

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• David (Discusión |contribuciones) [2]
• Nereaparauta (Discusión |contribuciones) [1]

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