Coles moreás
De Malagapedia
Receta de Benamocarra:
Ingredientes
- Ajos
- Costilla
- Morcilla
- Tocino
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación
Se coje la col, se trocea y se morea con un poco de agua y aceite.
Se frie el el ajo, la costilla, y el tocino y se añaden a la col.
Las dejamos cocer hasta que estén tiernas y listo.
Se acompañan con aceitunas del terreno y vinito dulce.
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