Coles moreás

De Malagapedia
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Receta de Benamocarra:

Ingredientes

  • Ajos
  • Costilla
  • Morcilla
  • Tocino
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Se coje la col, se trocea y se morea con un poco de agua y aceite.

Se frie el el ajo, la costilla, y el tocino y se añaden a la col.

Las dejamos cocer hasta que estén tiernas y listo.

Se acompañan con aceitunas del terreno y vinito dulce.

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