Conversación:Gachas de leche
De Malagapedia
INGREDIENTES Para cuatro personas:
Un litro de leche
una barita de canela en rama,
6 cucharadas de harina
8 cucharadas sopera de azúcar
canela en polvo.
ELABORACIÓN:
En primer lugar el litro de leche se pone en un cacito a calentar a fuego lento,al cual añadimos las seis cucharadas de harina y la ramita de canela. Esto se lleva a ebullición sin parar de remover,una vez hierva se aparta, le quitamos la rama de canela y añadimos el azúcar.
Esto se prueba y si hace falta echamos otra cucharada a gusto,esto lo vamos virtiendo en cuencos y lo dejamos enfriar. Ahora se le echa la canela y una vez frío se consume,buen provecho.
