Crema al licor
De Malagapedia
Estilo Parauta:
Ingredientes
- 200 grs de tulipán.
- 125 grs de azúcar.
- 2 cucharadas de maicena.
- 5 yemas de huevo.
- 1l/2 vasos de leche.
- ½ vaso de ron.
Preparación
1- En un cazo se baten las yemas de huevo junto al azúcar, la leche y la maicena.
2- A continuación, se pone en un cazo a fuego lento, y sin dejar de remover se cuece hasta que espese.
3-Se deja enfriar la crema, y se vuelve a batir junto con el tulipán, ligándolo bien para que aumente.
4- Por último, se añade el ron, se distribuye en copas y se deja enfriar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Principales editores del artículo
- Pilarr (Discusión |contribuciones) [2]
- Cristinaparauta (Discusión |contribuciones) [1]
