Ensalada de tomates, pepino y queso estilo Parauta

Estilo Parauta:

Ingredientes y elaboración

Un pepino, bien lavado, cortar en rodajas.

Dos tomates rojos y que estén duros.

Media cebolla picada.

Una lata de aceitunas negras deshuesadas.

150 gramos de queso tierno.

Sal.

Pimienta.

Orégano.

Vinagreta: aceite virgen, unas gotas de vinagre y el zumo de medio limón.

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