Flan de frutas
De Malagapedia
Estilo Parauta:
Ingredientes
- 4 huevos.
- 150 gramos de azúcar.
- 80 gramos de harina.
- ½ liro de leche.
- 1 copita de coñac.
- 50 gramos de mantequilla
- 1 lata de melocotón o pera.
Preparación
Se baten los huevos y el azúcar, se le añade la harina y el coñac, se derrite la mantequilla en la vasija que se vaya hacer el flan y se le agrega la leche caliente y se coloca toda la fruta y toda la pasta se le hecha por encima, se mete en el horno y cuando se cuaje se saca del horno
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