Flan de huevo (pujerra)
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-(Flan de huevo)-
-Ingredientes:
- 1 Lata de leche condensada pequeña. - 1 Vaso de agua. - 3 Huevos. - Caramelo líquido.
-¿COMO SE HACE?-
En una fuente se pone la leche, el agua y las yemas de huevo y se bate todo muy bien. A parte monto las 3 claras a punto de nieve y se les añade a la mezcla anterior, se mueve bien y a la flanera. Previamente untado con el caramelo, se pone al baño María en una olla exprés, cuando empieze a hervir, se deja diez minutos y listo, se aparta y cuando está frío se desmolda.
--Isabelpujerra 19:38 20 ago 2010 (UTC)
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