Flan de huevo al horno

Estilo Parauta:

Ingredientes

• 5 huevos

• 1/2 litro de leche

• 5 cucharadas grandes de azúcar

• Canela en rama

• Peladura de limón y naranja

• Caramelo

Preparación

Hervimos la leche con la canela y las peladuras de limón y naranja. Dejamos templar. En un cuenco batimos los huevos con el azúcar y vertemos la leche colada. Mezclamos y vertemos en un molde caramelizado, que pondremos en el horno al baño María. Cocemos unos 30 minutos aprox. a 220 grados (con el horno precalentado). Comprobamos que está hecho pinchando con una brocheta, si sale limpia, está hecho. Dejamos enfriar y desmoldamos con cuidado. Listo!!

Principales editores del artículo

• Pilarr (Discusión |contribuciones) [2]
• Maribelpeñaparauta (Discusión |contribuciones) [1]

Valora este artículo

• Actualmente1.00/5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

1.0/5 (3 votos)