Habas al ajo

Receta de Parauta

Ingredientes

• 500 gramos de habas frescas
• 5 dientes de ajo
• aceite de oliva
• una pizca de pimentón dulce
• sal

Preparación

Cocer las habas hasta que estén tiernas.

Reservar.

Picar el ajo muy menudo.

Poner aceite en una sartén y freír ligeramente el ajo,añadir las habas escurridas y sin dejar de remover cocinar unos 15 minutos.

Añadir el pimentón y la sal. Listo

Servir como aperitivo o acompañamiento.

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