Jibias con patatas
De Malagapedia
Estilo Parauta:
Ingredientes
- Jibia.
- Patatas.
- Cebolla.
- Pimientos.
- Tomates
- Laurel.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Zanahorias.
Preparación
Se sofríe el pimiento, la cebolla y el tomate y se añade la jibia troceada junto a la zanahoria y por último las patatas y la sal; todo esto se echa a la olla con agua durante 20 minutos.
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