Molino de Harina (Mijas)
El molino de harina forma parte del recorrido etnográfico que podemos realizar si visitamos Mijas. El molino recrea el mecanismos original de un verdadero molino harinero antiguo impulsado por la presión del agua. Esta construcción se encuentra en la Plaza del Compás de Mijas, y pertenece al Museo Histórico-etnográfico de Mijas, se encuentra empotrado en un abrigo en la roca formado de modo natural. La entrada es libre y da muestra de las labores tradicionales que se llevaban a cabo en el campo mijeño. Mijas contaba con más de 22 molinos harineros de los cuales ya sólo se conservan ruinas en su mayoría.
El molino es de reciente creación y es un modo muy gráfico de experimentar los usos tradicionales, este anejo complementa la colección del ya nombrado museo.
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