Morrete de papas y setas

Receta de Alfarnate

Ingredientes

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• 1Kg. de patatas
• 1/2 Kg. de setas
• Miga de pasn sentado
• 3 dientes de ajo
• Una cucharita de pimiento molido
• Aceite de oliva, vinagre, sal y una hoja de laurel

Elaboración

Freír las patatas cortadas en dados, una vez fritas se sacan y se fríen las setas. Hacer un majado con el resto de ingrediente añadiendo un poco de agua.

Una vez escurridas las patatas ya fritas y las setas añadimos el majado sobre estas en una sartén y dejar cocer hasta que espese.

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