Pollo asado

Estilo Parauta (en la olla a presión):

Ingredientes

- POLLO MEDIANO.

- 1 LITRO DE ACEITE.

- SAL.

- PIMIENTA MOLIDA.

Elaboración

PRIMERO SE LIMPIA EL POLLO

LUEGO SE SALPIMENTA A GUSTO Y SE DEJA REPOSAR

SE PREPARA LA OLLA CON UN LITRO DE ACEITE APROXIMADAMENTE SE INTRODUCE EL POLLO Y SE CIERRA LA OLLA SE PONE EN EL FUEGO MEDIA HORA APROXIMADAMENTE SE ABRE Y SE LE DA LA VUELTA Y SE DEJA OTRA MEDIA HORA APROXIMADAMENTE SE APARTA Y SE DEJA ESCURRIR EN UNA FUENTE DE SERVIR ACOMPAÑADO DE PATATAS

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