Pollo con tallarines
Estilo Parauta:
Ingredientes
- Pollo.
- Tallarines.
- Pimiento.
- Tomates.
- Cebolla.
- Laurel.
- Vino.
- Comino.
- Azafrán.
- Sal.
- Ajo.
Elaboración
Paso 1: Se hace un sofrito con la cebolla, los tomates, los pimientos y los ajos.
Paso 2: Dicho sofrito se pasa por la batidora.
Paso 3: En una olla se pone el pollo con el comino, el azafrán, el vino y el sofrito, cubriendo todo con agua y se deja cocer durante 20 minutos. Se sazona al gusto.
Paso 4: A continuación se le agrega los tallarines y se dejan 8 minutos más.
Paso 5: Se deja reposar 10 minutos más y ya esta listo para comer.
Paso 5: Una vez que el chocolate se encuentre frío, éste se mezcla con las yemas, el azúcar y la harina.
Paso 6: A continuación se añade las claras y se mueve todo con mucho cariño.
Paso 7: Se unta un molde con mantequilla, se añade la mezcla anterior y se deja cocer vigilándolo continuamente
Principales editores del artículo
- Mariaisabelordoñezparauta (Discusión |contribuciones) [2]
- Pilarr (Discusión |contribuciones) [2]
- Fátima (Discusión |contribuciones) [1]
